2022
De Chablis van Domaine de Vauroux is een elegante en frisse witte wijn uit de Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay. Dankzij de kalkrijke Kimmeridgien bodem heeft deze wijn een verfijnde mineraliteit, aangevuld met tonen van citrus, peer en amandel. De vinificatie in roestvrijstalen tanks behoudt zijn levendige frisheid, terwijl de rijping op fles zorgt voor extra complexiteit. Perfect te combineren met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en verfijnde kazen zoals Comté en geitenkaas. Het beste geserveerd op 10-12°C en met een bewaarpotentieel tot 10 jaar, biedt deze Chablis een prachtige expressie van zijn terroir.
