2021
Deze wijngaard staat op een groot terroir, niet ver van Pouilly-Fuissé. Het stadje zelf, Bussières, ligt op de prachtige ‘Mont du Mâconnais’. De eigenaars kozen ervoor om de druiven van deze Les Clos Maison Drouhin héél traag te persen, met respect voor de druif. Er worden tevens geen artificiële gisten of enzymen gebruikt. De wijn rijpt gedurende 6 tot 8 maanden deels in eiken vaten van 500 liter en deels in roestvrijstalen vaten.
De heldere kleur komt ook terug in de aroma’s: minerale toetsen met een hint van witte bloemen. Een wijn met een pure smaak en een lange afdronk.
