Temidden in de Loirestreek ligt een uniek domein, gelegen in Touraine, een Appellation d'Origine Contrôlée in het wijngebied van de Loire-vallei in Frankrijk. De wijngaard bestaat uit 25 kleinere percelen en beslaat zo’n 10 ha.
De aanwezigheid van de rivier Cher in de nabijheid en de combinatie van klei- en kalksteengronden met uitstekende turf, zorgen voor een ondergrondse, natuurlijke aanvoer van mineralen
De kleur van deze pinot noir wordt omschreven als een ‘glinsterende robijn’. De aroma’s van bessen, kersen, verse kruiden én delicate houten toetsen, komen je neus snel tegemoet. De afdronk is soepel, smaakvol, verfrissend én precies. Het knapperige fruit heeft fijne en zijdezachte tannines.