2024
Deze frisse Sauvignon Blanc komt van het gerenommeerde Chileense wijndomein Santa Ema, gelegen in de Centrale Vallei van Chili.
De wijngaarden bevinden zich tussen het Andesgebergte en de kustketen, waarvan de invloeden zorgen voor ideale groeiomstandigheden. Het mediterrane klimaat met koele winters en warme, droge zomers levert druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. Dankzij het koele groeiseizoen behoudt deze wijn zijn levendige zuren en uitgesproken aromatische karakter. Deze droge witte wijn presenteert zich met een heldere, kristalgele kleur en een subtiele groenige schittering. In de neus is hij expressief en aromatisch, met frisse citrusaroma’s die mooi worden aangevuld door toetsen van peer en groene appel. In de mond toont hij zich jong, fris en levendig, met een aangename en perfect gebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende, frisse afdronk. Deze wijn is niet alleen perfect te combineren met zachte visgerechten, schaal- en schelpdieren, ceviche en krab, maar ook ideaal om te schenken als een verfrissend apéritief
