2016
De wijngaard van ‘Les Cypres’ strekt zich uit over twee gemeenten, Vacqueyras en Sarrians in het departement Vaucluse. Vacqueyras is als een van de eerste dorpen erkend voor de kwaliteit van zijn wijnen. Het dorp werd geclassifceerd als 'Côtes du Rhône Vacqueyras' in 1955 en werd in 1990 zelfs verheven tot ‘Cru’.
Deze ‘Les Cypres’ van Paul Jaboulet Ainé is een stevige, romige rode wijn die geurt naar rijpe vruchten, zwarte kers en steenvruchten. Een lichte toets van zoethout maakt dit geheel af. De kracht schuilt in het evenwicht tussen de frisheid van het fruit en de kruiden!
